Contatti

info@wikicesteria.it

Furniglio

dialettale/regionale: Furniglio (Campania) – Termine utilizzato nel territorio di Falciano del Massico (CE). Contenitore di forma rotonda con bordo basso (circa 5 cm) utilizzato per essiccare al sole frutta, funghi od ortaggi. Anticamente, nei territori dell’alto-casertano, lo stesso era utilizzato per cuocere, nel forno a legna (probabilmente da quest’uso deriva il nome furniglio), i pomodori che venivano utilizzati per le conserve. Spesso realizzato con vimini di olmo, castagno, nocciola ed ulivo, attualmente risulta totalmente in disuso per il secondo impiego summenzionato mentre viene ancora, in pochi casi, utilizzato per l’essiccazione al sole diretto. Se di piccole dimensioni viene detto furnigliuozzo.


 

Condividi questo articolo su:

Questo sito fa uso di soli cookie tecnici per migliorare l’esperienza di navigazione degli utenti . Per saperne di più consulta la Cookie Policy

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi